Kısa yol, muhafaza koşulunu değiştirir mi?
Kurye, etiketinde soğukta muhafaza talimatı olan bir gıda gönderisini alacaktır. Gerekli taşıma düzeni ve varsa izleme/kayıt koşulu doğrulanmamıştır. “Yol çok kısa, hemen götür” denir.
Bir ipucu göster
Yolun uzunluğu mu, ürün için gereken koşulların sağlanması mı belirleyici?
Doğru cevap: A
A · Doğru karar
Mesafenin kısa olması koşulların sağlandığını kanıtlamaz. Ürüne uygun taşıma düzeni ve gerekli kontrol yolu netleştirilir.
B · Neden uygun değil?
Elle hissetmek, gerekiyorsa sıcaklık izleme veya kayıt koşulunun yerine geçmez.
C · Neden uygun değil?
Koşullar ürünün özelliğine ve ilgili talimata göre değişir; tek bir değer bütün gıdalar için kabul edilemez.
D · Neden uygun değil?
Yalıtım tek başına her ürün için yeterli taşıma ve sıcaklık kontrolünü kanıtlamaz. Gerekli koşullar ayrıca doğrulanır.
Şema, senaryo ve seçenekler bu proje için hazırlanmış kurgusal eğitim içeriğidir. Resmî veya çıkmış sınav sorusu değildir; son eğitmen ve gıda uzmanı incelemesi bekliyor.